紀土の濁り酒

昨夜は、鮨勘さんにて夕飯でした。

乾坤一の温燗を呑みながら、刺身を旨旨。

サヨリ、赤貝、ソイ、鯨、ヤリイカに鮪。良い季節ですね〜いつでも言ってますけど（笑）

赤貝はヒモ付き。酒呑みには堪らない。

ここで、少し濁り。

紀土の濁りです。この段階で3合目。これは酔う酒なんで…

サヨリの季節には、サヨリの串焼き。皮の風味が良いのです。

カワハギも頂きました。フグよりも好きですね。皮付き&肝付。旨旨でした。

〆にヤマゴボウ。最後にヤマゴボウを頼むことが多いのでした。

この辺りでは、4合？5合？酔いました。

ご馳走様でした。

テヌテ・フェッロチントのティンパ・デル・プリンチーペ

今夜は寒くないので、長めに散歩しました。歩きやすいので、歩く速さも増します。

帰りに、ホシヤマ珈琲店にて休憩でした。カーネーション満開です。

そして、コロンビアを大倉陶園のカップにて。

今夜から、テヌテ・フェッロチントのティンパ・デル・プリンチーペです。なかなか覚えきれないのですが、カラブリアの美味しい白です。オススメ。

川俣シャモのハムとサラダ。川俣シャモ旨旨です。

久しぶりに家で夕飯でした。

ご馳走様でした。

５周年のラトリエ・ドゥ・ヴィーブルさん

昨夜は、試飲会の後にラトリエ・ドゥ・ヴィーブルさんでした。ちょうど、５周年イベントでした。おめでとうございます。

少し呑み過ぎな感じだったので、ホタルイカ・苺・ウドの爽やかな料理から。花ワサビの爽やかさも良いですね。シャルソネのアリゴテとホタルイカでした。

日高見牛の炭火ロースト。最小単位の200gですが、アッサリと仕上がっているのです。すぐに食べてしまいました（笑）美味いね〜

ワインは主にアリゴテを呑んでました。後半は、アラン・ユドロ・ノエラのアリゴテでした。このアリゴテも味があって良かったのです。ヴィーブルさんのお肉料理は脂っこくないので、アリゴテで丁度いいのでした。

焼おにぎりは、フォアグラバターのにしました。是非おすすめなのです。

ご馳走さまでした。

お昼は近所のビストロ・アンセルクルさん

昨日のお昼は、近所のビストロ・アンセルクルさんでした。

シャルキュトリを食べながら少し呑んでました。美味いものが少しずつ楽しめるので、酒呑みにはありがたいですね。

好物の鶏のコンフィ。アンセルクルさんのコンフィが好きですね。コンフィと季節の野菜が良い感じなんですよ。豆料理も美味しいお店ですので、あちこちに豆が登場して嬉しいですね。

洋梨とカシスのタルト。家の人は柔らかめの仕上がり、私は固めの仕上がりと仕上がり違いをいただきました。タルトの外側は固めが好きな私。ふふふ

ご馳走さまでした。

「立町つくし」にて

今夜は、職場の慰労会でした。少し出遅れたので、慌てて会場に向かいました。

その途中で、月が良い位置なので撮影してました。錦町公園からNHK仙台放送局の新ビル。塔の上に月が来てました。

慰労会が終わってから、国分町で馴染みの焼き芋屋さんに再開。これから行くお店へのお土産を買ったのでした。

仕事場の人達とホシヤマ珈琲店にて、少し休憩してました。珈琲を飲んで同僚が回復して良かったです。

そして、本命の「立町つくし」さんです。2月はバタバタしていて来れなかったので、今夜は何としても行きたかったのでした。

今夜は、和牛すね肉の煮込みを頂きました。これが旨旨です。

サン・ファビアーノ・カルチナイアのサンジョベーゼは更に呑んでました。美味い組み合わせだよね〜

ご馳走様でした。

夕飯は鮨勘さん

今夜は、鮨勘にて夕飯でした。

さっそく、乾坤一の温燗トルコキキョウホタルイカ。呑みながら少しずつツマムのでした。

山菜の季節が近付いてます。山菜の天ぷら。旨旨です。

刺身も頂きました。アイナメが良かったですね〜

本日は、本みる貝。ミル貝の捌きたてを頂きました。この辺は貝ひもから貝柱まで。旨旨なのですよ。

ホッキ貝のヒモも炙りで頂きました。美味いのです。

この頃は、乾坤一「うすにごり」でした。

ご馳走様でした。

柿の葉すし、玉雫2008年

昨夜は、いつもお世話になっている方から頂いた「柿の葉すし」。奈良から贈って頂いたのです。

笹寿司とは違って香りが優しいです。鯖と鮭。良い色です。

こちらは、鯵と鯛。旨旨でした。

ご馳走様でした。

週末に津川に出かけて入手できた、麒麟山の輝・玉雫。2008年の玉雫まで、ロットナンバー入りだったそうです。

桝屋商店さん、有難うございました。

大事に呑みたいですね〜