アワビの肝焼き、ホヤのテリーヌ・再び

昨夜は霧雨の梅雨らしい天気。それでも、歩くには苦にならない程度でした。散歩で慣れたのですね。

鮨勘さんで夕飯でした。「おくのかぜ」の夏酒を呑みながら、刺身をいただいてました。

焼き物は、大きなカマス。意外と身が多い魚で美味しいです。

アワビの肝焼き。大きなアワビから肝を取り出して焼いてくれました。お酒との相性が抜群です。この辺りから、「日高見」の夏酒でした。旨旨。

帰りに、ラトリエ・ドゥ・ヴィーブルに寄りました。暑気払いの予約打合せをしながら…呑んでました。

「ホヤのテリーヌ」は、最近のお気に入りです。軽めのピノが合うんです。

ご馳走様でした。

マニカルディのランブルスコ、馬上かまぼこ店の笹かまぼこ

今日も天気が良かった仙台。最近は、日中に外で作業を楽しんでしまい、若干疲れ気味です。

今夜からは雲の多い天気みたいですね。散歩は、ほどほどにしました。

今夜は、マニカルディのランブルスコです。辛口のランブルスコは呑みやすいのです。どこかで呑んだ気がする…旨いよね〜

MANICARDI LAMBRUSCO(2014)

なぜか？ハンペンとハムがいっぱい。

馬上かまぼこ店の笹かまぼこ。お中元の際に多めに買って来たのです。笹かまぼこの消費が多い家なので、無いと困るのでした。

笹かまぼこ旨旨と食べてましたが、夕飯になっていない感じ…

KKRホテル仙台のネジバナ

近所のKKRホテル仙台が解体することになった様です。中庭の樹木は残る様です。

今の時期に気になるのは、ネジバナだったり…偶然、家の人が係員さんと話ができて、ネジバナの撮影を出来ました。

解体後の予定は分からないのですが、中庭の桜などが活きると良いですね。

今夜は、ホシヤマ珈琲店にてノンビリでした。大倉陶園のカップでコロンビアをいただきました。パウンドケーキもいただいて、夕飯は要らなくなってました。

ちょうど、カーネーションとチースが綺麗です。珍しい色なのでした。

今日は午前中に右腕を痛めたので、お酒も呑まないで回復中です。ブラシの掛け過ぎで痛くなるとは…

新楽さん鴨そば、「立町つくし」で里の放牧豚

昨日は、遠刈田の新楽さんで鴨そばでした。暑い時期なので冷たい方です。

蕎麦に具を合わせて食べると良い感じなのです。

遠刈田から村田町へ移動。谷山温泉でノンビリと温泉に入ってました。短い時間でも温まるので、長湯の必要が無いです。暑い時期だからこそ、温泉ですね。

夕方のメディアテーク。帰宅してから散歩でした。風が涼しい定禅寺通。散歩に最適ですね〜

昨夜は、「立町つくし」さんで夕飯でした。お目当のイタリア産シードル。

フランス産とはちょっと違う見ため。そして、味わいもかなり違うのですね。熟成感よりも酸味を活かした感じです。ふふふ。

シェフから紹介していただいた、胡椒の塩漬けです。房付きのは珍しいそうです。山椒に似た爽快感の後から、喉の奥に胡椒の辛さがゆっくり来ます。酒の友にも良いですね。

鯵と新玉ねぎのサオール。南蛮漬けですね。旨旨です。

鰹のカルパッチョ。赤ワインと良いですね。黙々と食べてしまいます。

タウラジ。いただきました！

ふるや農園の、里の放牧豚。里の放牧豚のコンフィなのです。ジューシーとカリカリが共存する旨さ。

ネッビオーロもいただきました。

ヒューガルデンも出てますので、今週はいろいろと呑めますよ。

ご馳走様でした。

barムジカ

仕事場で見つけたネジバナ。その後、意外なところで見つけて、敷地内のあちこちに咲き始めていることが判明しました。昼休みは、カメラを持って撮影できるなんて、嬉しいですね。

今夜は、OB会の総会でした。今朝、出勤するまで忘れてました…

そして、barムジカさんに寄りました。ここは、隠れ家ですね。

ジャージー牛のシンタマを食べ終わったところ。

ご馳走様でした。

資福禅寺の紫陽花、毛ガニ、ホヤのテリーヌ、DATE7

ネジバナの季節。今年は別の撮影場所を探していたのですが、意外と身近な場所で見つけました。これからが楽しみです。

昨日は、少し早めに仕事を切り上げて、資福禅寺の紫陽花を見に行きました。前回は早過ぎたのですが、今回は良い感じです。

お茶をいただいてノンビリでした。

金糸梅。これは、ヒドコートでは無くて、金糸梅の原種ですね。

生菓子を連想する紫陽花の花。

資福禅寺に来ると、以前から鶯の声が聞こえていたのですが…なかなか見つけられない。今回、やっと姿を見ることが出来ました。人が大勢いても気にしない様で、お客さんに慣れているようです。小さいよね〜

昨夜は鮨勘さんで夕飯でした。

山和の中取り純米と鰹から。アッサリと、鰹を炙ってあるのでした。旨旨です。

刺身は、イワシ〜アワビ〜雲丹。満足ですね。

毛ガニもいただきました。毛ガニは久しぶりです。酒の友に最適。

昨夜は、ラトリエ・ドゥ・ヴィーブルさんに寄りました。いろいろ呑んで、DATE7でした。伊達7では無いのね…ちょっと甘めかな？

ホヤのテリーヌ。キュウリのソースとキュウリが目立ちますが、下にホヤなんです。これは良いですね。

いろいろと美味しく。

林さん・吉田さん、ご馳走様でした。

雨の日ですがビストロ・アンセルクルさん

帰宅すると、ワインが届いてました。セラーに入りきれないので、涼しい玄関にダンボール保管。まだ、仙台は梅雨の涼しい時期ですが、来週辺りから暑くなるのかも…

この、エマニュエル・ルジェのアリゴテはセラーに収めました（笑）

雨の続く夜ですが、近所のビストロ・アンセルクルさんで夕飯でした。

フルーツトマトとニンジンのサラダは、家の人がお気に入りでした。とにかく、食べるとスッキリして、梅雨のモヤモヤを打ち消してくれます。

牛頰肉の赤ワイン煮。私が好きな定番です。ビーツのソースも良いのですよ。旨旨でした。

美味しい食事とワインで、雨の日も楽しかったですね。

ご馳走様でした。