茄子の味噌炒め

今夜はガルバラのフリッツァンテ。

暑い時期に良いですね〜！

Vino Bianco Frizzante Col Fondo / Cartizze Garbara

そして、茄子の味噌炒め。

茄子と挽肉を自分好みにしました。

古川の茄子を4本使ってます。

作り置きの夏野菜の炒め煮。

少し時間を置いたら味が染みて良かったです。

ご馳走様でした。