フジッリと黄金の丘・山梨

今夜は、シャトー勝沼の黄金の丘・山梨を少し呑んでました。

手頃な価格で夕飯に合うので繰り返し呑んでいます。

食べながら呑む泡です。

フジッリをホワイトソースで食べようと作っていたら、具が多くてフジッリが見えない感じです。

簡単に作ったホワイトソースは少なめにして、水分と牛乳で薄めてます。

ジャガイモに玉葱とシメジを多めにして、豚肉と余っていた生ハムも入れたのです。

最後にグラナ・パダーノを足してます。

ご馳走様でした。