鶏肉の芋煮

今夜でリシャール・マニエールのフィサンは呑み終わりです。

美味しいワインにも終わりは来ます。

鶏肉と平茸で芋煮です。

余っていた野菜を使って鶏ガラと味噌で味付け。

実はキャベツやピーマンも入ってますが、味噌が美味くしてます。

余った鶏肉と鶏皮は焼いてツマミにしてます。

呑むのに丁度良いです。

ご馳走様でした。