シシトウガラシの炒め物

今夜も、イ・ペントゥリのファランギーナ。

普通に冷やすと暑い時期に最適です。

青椒肉絲のピーマンをシシトウガラシに替えてみました。

シシトウガラシの炒め物です。

少しピリ辛な感じですね。

今回は黒毛和牛の肩を使いました。

ファルファッレを入れた野菜スープ。

茄子とジャガイモに玉葱、シメジも少し入れてます。

少しクリームチーズを入れてスープに風味付してます。

パセリのサラダ。

今回はブルグル無しです。

ブルグル入りの方が食べ易いですね。

ご馳走様でした。