夜のパスタ復活です

今夜も、エルギンリッジ MCC ブリュット ブラン・ド・ブラン。

最後まで美味しかったです。

最後の方が美味しいので、もっと置いていたら楽しみかも？

舞茸と椎茸のパスタ。

舞茸と椎茸を大量に細切りにして疲れたのでした。

合挽肉と玉葱にナツメグなど。

そこにキノコを加えて炒め煮して、半分は作り置きにしました。

硬めに茹でたフジッリとスープを加えてから、クリームとパルジャミーノを足して少し煮込んでます。

夜のパスタ復活です（笑）

ご馳走様でした。