豚肉と白菜の炒め物、麒麟山さんの酒粕

今夜も、エルギンリッジのブラン・ド・ブラン。

美味いですね〜

野菜を食べたくて、豚肉と白菜の炒め物。

味噌と酒粕で漬け込んだ豚バラです。

酒粕は麒麟山さんの美味しい物。

少し辛みには豆板醤を炒めて使ってます。

漬けた際の酒粕と味噌が炒め物の味付けも兼ねていて良い感じ。

焼売だけの夕飯を考えて多めに買ってきましたが、野菜を食べたくなって少な目になりました。

ワインと焼売だけも良いよね〜

ご馳走様でした。