ゴーダ・ムタード

今夜でサニーファームのプロセッコは呑み終わり。
プロセッコの自宅在庫が切れてしまいました。


カルボナーラ風のパスタはパッケリで。
ペコリーノが足りなかったので、パルジャミーノを足してます。
近所ではグァンチャーレの入手が難しいので、パンチェッタで代用してます。
なのでカルボナーラ風。
イタリアの大臣に怒られますから（笑）


食後のチーズはゴーダ・ムタード。
サラミも少し。


ご馳走様でした。