ブランクボトルのTBC、イワシのパスタ

今夜は、アフリカーさんで買ってきたブランクボトルのTBC。

美味しいヴィオニエです。

ボトルもナイスです。

TBC NV(2021~2022) / BLANKBOTTLE

鰯のパスタ。

代用のディルと鰯に湯剥きトマトに松の実。

近所でフェンネルが手に入らないので、今回もディルを使ってます。

レーズンは家の人が全部食べて在庫なし…食べ切ったら教えて欲しいなぁ。

パスタはヴェルミチェッリにしました。

モッリーカを多めにかけて旨旨です。

わさび茎とケールにクレソンのサラダ。

湯通ししたわさび茎も加えて刻んでます。

香りが良いですね。

ご馳走様でした。