近所の「よつば食堂」さんで

今夜は近所の「よつば食堂」さんで夕飯でした。

家の人のお気に入りのお店です。

ザクロサワーで喉を潤し。

鯵のナメロウ。

美味いのです。

お酒が欲しくなりますね。

焼鳥。

セットで頼んでも、あっという間に無くなりますね。

墨廼江。

結局はナメロウに墨廼江の純米。

中トロの鉄火巻き。

オススメです。

野菜串。

昨日から野菜が足りない気がしたので、呑みながら野菜も美味しく。

細魚の握り。

細魚は春秋の2回旬ありますが、光物の始まる春は待ち遠しいのてす。

北寄貝も。

春は貝も美味しい季節。

鶏の唐揚げにザクロサワー。

食べ易い鶏唐揚げでオススメです。

ご馳走様でした。

ロメオ・デル・カステッロのヴィーゴローザ、グリーンピースとサルシッチャのクリーム・パスタ

今夜は、ロメオ・デル・カステッロのヴィーゴローザ。

美味いですね〜常温がいいです。

Vigorosa(2019) / Romeo del Castello

グリーンピースとサルシッチャのクリーム・パスタ。

グリーンピースとクリームチーズに生クリームで、グリーンピースのクリームにしました。

サルシッチャは茹でて切って焼いて。

パスタはカプンティです。

豆のクリームは好きです。

鶏三和さんのツミレのハンバーグみたいなの。

意外とモチモチして美味しいです。

蒟蒻の煮付け。

伊達鶏の旨煮〜牛スジ煮込み〜と、継ぎ足しで煮てきた汁で蒟蒻も。

旨味が染みてます。

藤屋さんの桜餅。

コンビニや量販店の桜餅と違って本当に餅なので、本日中に食べないと固くなるのです。

呑みながら食べるのも良いです。

ご馳走様でした。

フリルレタス多めに

今夜でマルコヴィッチのブラウフレンキッシュは呑み終わり。

美味しかったですね〜

フリルレタスのサラダ多めに。

気分がいいですね。

牛スジ煮込みも食べ終わり。

また作りたいですね。

大きな肉まんでした。

家の人の友人から頂いたそうです。

兎に角大きくて多い（笑）

ご馳走様でした。

牛スジ煮込みとブラウフレンキッシュ

今夜も、マルコヴィッチのブラウフレンキッシュ。

素直に美味しいですね。

牛スジ煮込み。

実は土曜日から仕込んでました。

これまでで一番柔らかな仕上がりです。

雪菜のお浸し。

葉物が多く出回りだしたので、家の人もお浸しを量産中です。

鱈のフライ。

揚げたてを買ってきたそうです。

脂っこく無くて美味しかったです。

ご馳走様でした。

久しぶりのスーパー炒飯

久しぶりに龍宝「たべにおいで」に行けました。

なかなか遠出しなくなってました…

今回もスーパー炒飯です。

食べると安心する味です。

ご馳走様でした。

マルコヴィッチのブラウフレンキッシュ、伊達赤鶏の煮付け

今夜は、マルコヴィッチのブラウフレンキッシュ。

濃厚ですが癖が無くて美味しいですね。

格安なのに美味しいです。

Blaufränkisch(2021) / Markowitsch

カツ丼。

加藤精肉店さんの豚カツをカツ丼にしてくれました。

玉葱多めで好みです。

菜花のお浸し。

香川の菜花。

少し成長し過ぎた感じでしたが、柔らかいところをお浸しに。

皮が硬いところはチョッパーで細かくして、カツ丼の具に混ぜてました。

伊達赤鶏の煮付け。

昨夜煮込んで今日も少し煮ました。

柔らかに仕上がった旨旨です。

ワインが進みます。

ご馳走様でした。

牛タン丼

今夜でフェッロチントのマリオッコは呑み終わり。

最後まで美味しかったです。

牛タン丼。

冷凍庫の在庫整理で見つけた味噌漬け牛タン。

焼くだけかんたんです。

ブロッコリーのサラダ。

レタスなどにブロッコリー多めに。

ご馳走様でした。