2016年8月29日月曜日

台風前にビストロ・アンセルクルさん、ジャン=クルード・ラパリュのタンタション

今夜は、台風が来る前に呑みに行きました。ビストロ・アンセルクルで家の人と合流して夕飯です。
トマトとオレンジに人参のラペ。家の人のお気に入り。
炙り鰹のサラダ。美味いのですよ。鰹にバジルソースは良いですね。
ソーセージと柔らかなポークが隠れてますが、夏に嬉しいポトフ。汁なしですが、別にポトフのスープが付くのです。家の人はスープが気に入った様です。
鰹の辺りから、タンタションのガメイでした。
これが旨い。濃いめのガメイですが、滑らかさもあるのです。呑みやすくて美味しい。食事に最適です。
Tentation(2013) / Domaine Jean-Claude Lapalu

ご馳走様でした。