Absinthe再開なのだ

　久しぶりにアブサントの在庫を再開してます。暑い時期はこれに限るのですが、なかなか市民権を得られないみたいですね。そろそろコンビニで販売しても良いでしょうが！！

　私のはペルノではないですが、こちらが好みなのですね。いつもと同じくワインを飲んでからコソコソと飲み始めました。しばらくは、お店でしか飲んでいなかったので、しかもペルノ・・・こいつはガツンと来ますね（笑）　このメーカーはアルコールは低めですが爽快感がペルノと違います。でも、別のタイプにも手を出さないようにしてますが。

　オススメの飲み方はロックだったりします。でもノンビリと氷が溶けるのを待ってから静かに飲みます。ほとんど濁らないで、ペリドットグリーンを頂けるわけですよ。でも次からは冷水で割って飲まないと身体には良くないかも・・・身体は大事にしましょう。

　これさえあれば朝までいけたのは二十歳の頃です。ムッシュかまやつの曲を思い出しますね。

今夜は：Distilleries et Domaines de Provence : ABSINTHE 55Vol.

ジェノバに行ってみてね！

　ガタケットのため週末は新潟にいました。金曜日からノンビリと滞在でしたが暑い。体調を崩していたみたいで、新潟駅南のジェノバで夕飯で飲んでましたが酔いが異様に早くてホテルまで歩くのが大変（笑）　体調万全でないと食は楽しめませんね。

　最近、ジェノバでオススメしたいのは「小ヤリイカのソテー」ですね。残ったソースも楽しみたいので、パンも頼んでいた方がいいですよ。ワインが良く合いますのでグイグイと飲んでしまいます。時期が来たらホタルイカも食べたいな〜

　来月も新潟に行くので、食べに行くのが楽しみ。イベントはその次だったりしますね。

ワシントン・ヒルズのシャルドネとスナックトマト

　本日からはワシントン・ヒルズのシャルドネです。ワイングロッサリーに頼んだ時に追加してました。これが本数計算を狂わせてしまい、セラーに入らなくて焦った原因だったのですが。

　地元ではよく飲まれているとのことで、早速買ってみたのです。確かにクセが無くて飲みやすい！少し香りが少し弱いけど。これは焼き魚に合うはずですが、さっきまで焼き魚と鰻を食べている時には飲んでなかったのでした・・・

　とりあえず、イカチーズみたいな加工品と野菜でやっているのですが、何でも合うじゃないです。万能タイプですね！香りが少し弱いけど。

　最近は色んなトマトが出回ってますね。自宅でも小振りで美味しいのを栽培してますが、トマト好きにはたまらないですね。先週から「スナックトマト」（デルモンテ？）を食べてますが美味しい。正式名称ではないかも知れませんが、小振りな真っ赤なパプリカみたいな括れ（クビレ）があるタイプです。そのままでも十分なので、酒の友にも最適です。

本日は：Washington hills Chardonnay 2007

朝日町ワインならば毎週行けるね

　朝日町の「りんご温泉」に行って露天風呂に入ってきました。暑くて早く汗を流したい気分でしたので爽快感は倍増でした。いくらエアコンをかけていても汗っぽさからは逃れられませんからね。

　向かう途中で「朝日町ワイン城」で秘蔵ワインを買うことに。これが、普通のフリーランのワインだったんですね・・・すこし新聞の記事が煽り過ぎだったかも。でもリースリングを２本購入しました。朝日町ワインのラインナップにリースリングが多めだったので、ドイツ種の生産に向いているんですかね？無茶苦茶暑いんですけど・不思議です。近々、飲みましたらこのリースリングも書きますが、とにかく価格は良心的でしたね。シャルドネも良さそうだったけど、セラーの空きが無いので諦めました。まぁ、近いので毎週でも行けるしね（笑）

　帰りは笹谷のLAPLANDへ久しぶりに行きました。インディアンカレーは毎度定番なのです。笹谷峠周辺を通行する際は「山賊カレー」の看板を見たら寄ってみてください。ただし、定休は火曜日なのですが「気分で」お休みするのでした。

部屋でノンビリやる際もヘルシーに

　先週から少しヘルシーな夕飯を開始しているのですが、部屋でノンビリやる際もヘルシーに（笑）寒天のペドロヒメネス味付け（ペドロヒメネス寒天）と明治ブルガリア・ヨーグルトのマンゴー。カロリーはかなり削減ですがコストはかなりアップかも知れない。

　ペドロヒメネスがソロソロ在庫切れなのでタカムラさんを物色していると、忘れていたアブサントを思い出して注文。肝心のペドロヒメネスは買いたい方が品切れで様子見です。直前にワイングロッサリーでウロウロと品定めしてメルランとジャドなどで散財していたので、まぁ良いか。

シャルル・コーリーをさらに開けてしまった

　本日は健康的にキュウリで呑んでおります。家で加工したらしい甘味噌でいただいておりますが、これが酒とやると美味しいのです。皆さんも色々とやってみてください。個人的には新潟市のジェノバの主人が作ってくれた味噌ペーストもいいな〜。新潟駅周辺に宿泊したら駅南のケヤキ通りにあるジェノバに行ってみてね。

　本日のお題。シャルル・コーリーのゲヴュルツトラミーを飲み始めました。良く解説されているバラの香りがするのです。しかも「スゴイ！」のですね。もう既に買えなくなってしまっているので悲しいのですが、飲める機会がありましたら是非飲んで欲しいです。シャルル・コーリーはどれも良い物だったので、本当に残念なのです。

　シャルル・コーリーの瓶が面白いところはコルク栓の替わりにガラスのキャップを採用しているのですが、それは誰もが知っているお話ですね。実は瓶の口を良く見るとキャップシールの下側辺りがあたるところに小さな角があるのです。この角はキャップシールをクルクルと軽く回転させてあげると、シールの下側が膨れてナイフ無しで剥がせる工夫がしてあるのです。小さな工夫の積み重ねが飲む人達の快適と満足度を上げる瓶だったのですね。伝統だけではダメだと教えてくれています。

CHARLES KOEHLY : GEWURZTRAMINER SAINT-HIPPOLYTE 2007

７月限定のウニ丼とiPod miniのジャケット

　靴を買いに街まで行きましたが、いつの間にか帽子や服まで買ってました。ナゼかみんな安いな〜と思ったら、夏物が安くなっているみたい。普段は衣料品をあちこちで買わないので、この時期に安くなるのを知らなかったです。少し利口になった気がする。でも、眼鏡屋に行くのを忘れてますが・・・

　お昼もまだでしたのでフラフラとお店を探していると、いつもの名掛丁「すし勘」にたどり着き呑んでました。目当ての「７月限定のウニ丼」を頼んでしまいカロリーオーバーを気にしながら色々頼んでました。真っ昼間から飲み過ぎて勘定が大変ショック（笑）　隣の人もかなり飲んでいたので、まぁ良いんでしょうね。

　酔ったままアエルのホシヤマ珈琲に到着した時は、店内が予想以上の混み具合。お陰で、コーヒーが来るまでの間、壁一面のカップや、店員さんのテキパキとした盛りつけなどを見て楽しめました。どこかで呑んだ後はアイリッシュコーヒーが良いですね、今後は歩きの時は毎回アイリッシュコーヒーですね。

　今回はベテランさんが店員さんにアドバイスする時の話しが聞こえてきたのですが、キツイ言葉ではなくて「ゆっくりと相手に自分から判断を促す」ような話しかけでした。老舗のベテランさんの語り方は、私も見習わないといけませんね。

　帰りに仙台駅のバスプールで初音ミクらしい女の子が居て目を疑いました。場所を考えていないらしい彼女たちの振る舞いにはとてもショックですね。

　iPod miniのジャケットが見つかったので装着しました。車載用なので放熱と衝撃対策を考えないと大変です。素材的にはシリコーンなので熱伝導も良くて良いと思われます。しかし、よく売っていたと感心です。

駒草の撮影です

　今年は何でも遅れ気味に開花していたので、遅めですが蔵王の駒草を撮影に行きました。例年よりも２週間遅れなのですが、まだツボミがしっかりと残っている株もある状態。一気に満開までいってない感じでした。蔵王こまくさ平は１４℃くらいで寒かったですね。

　本日は熊野堂温泉へ行ってみました。古い感じで良いのですが、変なおじさんが入ってきて気持ち悪い・・・早々に出てしまいました。あれは変態でしょう。

　狂い咲きなのか？正しいのか？判らないのですが、珍彩が咲いてます。ミニデンドロビウムなどと同じ時期に咲いて売られているのですが、ナゼか真夏に咲き出して大きな花です。

うちの親が作ったマリネで

　自家製のマリネを確保したのでジャノボスのシャルドネで今夜も飲んでます。家族で争奪戦になりやすいので、今夜の内に食べるのでした。うちの親が作るのでタマネギが効いているのですが、そんなタマネギにも負けない感じでいいですね。明日はイカチーズで楽しめそう。

ジャノボスのシャルドネ2007

　今夜からはジャノボスのシャルドネ2007です。早速酔っぱらっていました。最初は酸が強めに感じたのですが、二口目からはバランス良く感じられる不思議な感じでした。飲み口がよいのでスルスル飲んでしまって危険ですね。これも美味しいです。ワイングロッサリーで比較的入手しやすい価格だった気がするので、気になる方はすぐにどうぞ（笑）私は購入してからかなりの期間保管していたのですが、美味しいボトルは早く飲む方が精神的には良いですね。気になるし心配にもなるし。

　久しぶりにiMac のデフラグ解消をやってましたが最終段階でエラーが出ます。時間がかかっている割にガッカリな気分ですね。まぁ、きちんと解消は出来ているようなので問題は無いのですが・・・

本日は：JANOTSBOS Bourgogne Chardonnay2007

アスパラと浅漬けエラスリス

　今夜はアスパラと浅漬けで飲んでます。まぁ、こんな時はシャルドネよりもアリゴテの方がいい気がしますが、エラスリスのシャルドネを飲んでいる途中だったのでそのまま。それでもうまく飲めるところがエラスリスのすごいところですね。飲むのが好きな人に最適ですよ（笑）

ティファールの電気ポット

　不在者投票に出かけたついでに、夕飯は名掛丁の鮨勘で飲みながらでした。曹以がとても良かったです。その後、アエルに戻ってホシヤマ珈琲でノンビリしていると、急にティファールの電気ポットが欲しくなって（笑）ヨドバシへ行って購入しました。現在使用中のコーヒーメーカーを退役させる予定なのですが、コーヒーメーカーでお茶を入れるのでしばらくは併用ですね。

　最近は不在者投票ではなくて期日前投票とか言うみたいです。名前が面倒ですね。偶然、恩師が選挙立会人をしていて挨拶です。１０年ぶりくらいでしたが元気そうで良かったです。

　かなり前に購入していたマンゴーピューレを思い出してヨーグルトと食べました。ヨーグルトに対してピューレの量が多すぎて、ヨーグルトを入れたピューレ状態です。このピューレはアルフォンソ種なので美味しいのですよ。丸今食品店で扱っていたのですが今も買えるのかな？

今年もアロマテラス

　順調に暑くなってきましたので、今年もアロマテラスへ行ってきました。仙台から檜原湖までドライブして少し疲れたところで到着です。福島〜猪苗代周辺では２９℃くらいですがアロマテラス周辺は２４℃と涼しかったりします。サラダとパスタのお昼でしたが、ここで飲むハーブティー（ミント）が美味しいのです。自分でも育てて飲んだりしてますが、かないませんね（笑）またお邪魔します。

　アロマテラスの奥様からきいて寄ってみたのが「檜原温泉」（檜原ふれあい温泉）です。元々は分校だったそうですが、現在は医療施設と併設の温泉です。温泉そのものは熱めのかけ流しで、湯上がりがサッパリしています。これから夏にはとても向いています。是非どうぞ。

ウニの天ぷらが良いですよ

　所属する会の懇親会で聘珍楼でした。料理は相変わらずダメです。店員の教育もダメですね・残念。

　口直しにアンバー・ロンドに行ったのですが満席で断念・次回はベルツのソーセージで飲みたいな〜。結局、聘珍樓で食べてる際から行くか話に出ていた鮨勘に寄ってお仲間と飲んでから帰宅でした。時期的にウニが良かったですね。結構ウニだけを頼んでしまいました。