バルバカルロ

今夜は、バルバカルロ1993でした。

兎に角美味しいし香りも良いです。

Barbacarlo(1993) / Barbacarlo

パスタはジェノベーゼにフッジローニ。

ジェノベーゼは作り置きと別に色濃く仕上げました。味が濃いです。

フッジローニはトゥベッティリガーティを買う際に一緒に頼んだ物。

なかなか地元で売られていないので、イタリア人の動画で見る度に良いなぁ〜と思ってました。

パッケリも良いけど、フッジローニもジェノベーゼに合います。

野菜が足りないので胡瓜の浅漬け。

最近は葉野菜を買わないで胡瓜が主役です。

ご馳走様でした。