ホウレン草とフッジローニのパスタ、フレッド・ロイマーのハウアーシュタイク・ヴァイス

今夜は、フレッド・ロイマーのハウアーシュタイク・ヴァイス。

美味しくてお得感のあるボトルでオススメなのです。

Hauersteig Weiss / Fred Loimer

夕飯と並ぶと1リットルの瓶は存在感が違いますね。

パスタはホウレン草とフッジローニです。

バウホシュペックの脂でホウレン草と玉葱を炒めて、ペコリーノを足してペーストにしています。

少しマスカルポーネも使ってます。

旨旨です。

豚肉の生姜焼きではなくて、豚肉の酒粕味噌漬け焼。

ご馳走様でした。