2010年6月17日木曜日

メルランのブルゴーニュ・シャルドネ2007

 今夜からはオリヴィエ・メルランのブルゴーニュ・シャルドネ2007です。夕食を食べ始めてから、たまらず開けてしまいました。その後はスルスルと飲んで、若干飲み過ぎの幸せな感じです。とにかく良い!飲みやすくて良い!変な酸もないし、モッサリもしてないし。追加発注していて良かった・・・

 現在、蜜豆をペドロヒメネスでやってます。レシピは前出ですが、蜜豆のシロップを全部捨ててペドロヒメネスを注ぐだけ!簡単でしょ(笑)これで今夜も幸せなんですね。
Olivier Merlin BOURGOGNE Chardonnay 2007