マルコヴィッチのブラウフレンキッシュ、伊達赤鶏の煮付け

今夜は、マルコヴィッチのブラウフレンキッシュ。

濃厚ですが癖が無くて美味しいですね。

格安なのに美味しいです。

Blaufränkisch(2021) / Markowitsch

カツ丼。

加藤精肉店さんの豚カツをカツ丼にしてくれました。

玉葱多めで好みです。

菜花のお浸し。

香川の菜花。

少し成長し過ぎた感じでしたが、柔らかいところをお浸しに。

皮が硬いところはチョッパーで細かくして、カツ丼の具に混ぜてました。

伊達赤鶏の煮付け。

昨夜煮込んで今日も少し煮ました。

柔らかに仕上がった旨旨です。

ワインが進みます。

ご馳走様でした。